Старт обучения
Сегодня!
Доступ к программе
Навсегда
КОНДИТЕРСКИЙ КУРС
КОРОБКА
СЛАДОСТЕЙ
12 СТИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ПОДАРКОВ,
ПРАЗДНИКОВ И ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ
Откройте для себя коллекцию изысканных угощений,
созданных для того, чтобы дарить радость и восхищать вкусом
КОНДИТЕРСКИЙ
КУРС
КОРОБКА
СЛАДОСТЕЙ
12 СТИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ
ДЛЯ ПОДАРКОВ, ПРАЗДНИКОВ И ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ
Откройте для себя коллекцию изысканных угощений, созданных для того, чтобы дарить радость и восхищать вкусом
Старт обучения
Сегодня
Доступ к программе
Навсегда
12 СТИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ
ДЛЯ ПОДАРКОВ, ПРАЗДНИКОВ И ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ
12 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ
Коллекция изысканных угощений —
от нежного птичьего молока до элегантного сабле и тянущейся ириски
ЭТИ СЛАДОСТИ ЛЕГКО ПРЕВРАТИТЬ В РОСКОШНЫЕ ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ, КОТОРЫЕ РАДУЮТ ГЛАЗ И УДИВЛЯЮТ ВКУСОМ
12 СТИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ПОДАРКОВ, ПРАЗДНИКОВ И ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ
12 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ
Коллекция изысканных угощений — от нежного птичьего молока до элегантного сабле и тянущейся ириски
ЭТИ СЛАДОСТИ ЛЕГКО ПРЕВРАТИТЬ В РОСКОШНЫЕ ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ, КОТОРЫЕ РАДУЮТ ГЛАЗ И УДИВЛЯЮТ ВКУСОМ
Пошаговые рецепты
от "А" до "Я"
- Пошаговые видеоуроки
- Подробные технологические карты
- Описание процесса приготовления
Пошаговые рецепты
от "А" до "Я"
- Пошаговые видеоуроки
- Подробные технологические карты
- Описание процесса приготовления
Чему вы научитесь:
Готовить классическое «Птичье молоко» с идеальной воздушно-суфлейной текстурой и тремя разными вкусами: шоколадным, малиновым и ванильным
Выпекать изысканное печенье сабле — тонкое, хрустящее и элегантное, а также готовить три необычные карамельные начинки: кофейную, шоколадную с копчёной солью и карамель с лимоном и чаем Эрл Грей
Научитесь готовить правильную тянущуюся ириску трёх видов: с ярким вкусом маракуйи, нежную сливочную и шоколадную с морской солью
Освоите приготовление финансье — изящных ореховых кексов с тремя оригинальными вкусами: фундук и апельсин, фисташка с лимоном и матчей, карамелизованный пекан
Раскроете для себя ключевые кондитерские техники: приготовление воздушного суфле, работу с карамелью, песочным и кексовым тестом. Научитесь создавать гармоничные вкусовые сочетания с тонкими акцентами кислинки, солёности и горчинки
Научитесь оформлять десерты в стильную упаковку — собирать коробки, которые сами становятся частью впечатления и усиливают ценность сладкого подарка
ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ
Какие изысканные угощения мы с Вами сделаем
для того, чтобы дарить радость и восхищать вкусом
ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ
Какие изысканные угощения мы с Вами сделаем
для того, чтобы дарить радость и восхищать вкусом
ПРОГРАММА КУРСА
12 СТИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ПОДАРКОВ, ПРАЗДНИКОВ И КЛИЕНТОВ
ПРОГРАММА КУРСА
12 СТИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ПОДАРКОВ, ПРАЗДНИКОВ И КЛИЕНТОВ
🍫 ПТИЧЬЕ
МОЛОКО
Воздушный суфлейный десерт в трёх вкусах:
• Шоколадное
• Малиновое
• Ванильное
🍪 ПЕЧЕНЬЕ САБЛЕ
С КАРАМЕЛЬЮ
Тонкое и хрустящее печенье с изысканными начинками:
• Кофейное сабле с кофейной карамелью
• Шоколадное сабле с шоколадной карамелью и копченой солью
• Сабле с солёной карамелью, лимоном и чаем Эрл Грей
🍯 ТЯНУЩАЯСЯ
ИРИСКА
Мягкие и ароматные вкусы:
• Маракуйя
• Сливочная
• Шоколад с морской солью
🧁 ФИНАНСЬЕ
Влажные и сочные ореховые кексы с праздничными вкусами:
• Фундук и апельсин
• Фисташка, лимон и матча
• Карамелизованный пекан
🎁 УПАКОВКА
Отдельный урок по упаковке
• Как собрать стильную коробку, которая продает сама себя
• Идеи, лайфхаки
12
СТИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ПОДАРКОВ,
ПРАЗДНИКОВ И КЛИЕНТОВ
12
СТИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ПОДАРКОВ, ПРАЗДНИКОВ И КЛИЕНТОВ
ВЕЧНЫЙ ДОСТУП
-Уроки открываются сразу после оплаты и остаются в вашем доступе навсегда
ВСЕ ПОДРОБНО
-Подробные сопроводительные материалы с описанием процесса приготовления
ВАШЕ УДОБСТВО
-Самая удобная обучающую платформа – Ваше личное пространство для обучения
КУРАТОР
-Первый поток я буду курировать лично каждого участника
СЕРТИФИКАТ
-После обучения Вы получите фирменный сертификат PATISERI.SCHOOL
АВТОР КУРСА
КОРОБКА СЛАДОСТЕЙ
12 СТИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ПОДАРКОВ, ПРАЗДНИКОВ И КЛИЕНТОВ
АВТОР КУРСА
КОРОБКА СЛАДОСТЕЙ - 12 СТИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ
ДЛЯ ПОДАРКОВ, ПРАЗДНИКОВ
И КЛИЕНТОВ
Евгения
Порхачева
- Шеф-кондитер сети пекарен La Poste
- Опыт работы в ресторанах и кондитерских более 12 лет.
- Помогаю грамотно оформить кондитерские витрины.
- Работала в холдинге Александра Раппопорта.
- Училась у многих европейских шефов, таких как Джорди Бордас, Седрик Гроле, Микель Гуарро, Франк Хааснут
ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ
Вы с нами?
Успейте включиться по лучшей цене!
ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ
Вы с нами?
Успейте включиться по лучшей цене!