Начните готовить уже
Сегодня
Доступ к рецепту
Навсегда
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА
ЭКЗОТИЧЕСКАЯ
ПАВЛОВА
ЭФФЕКТНЫЙ ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ГОТОВИТСЯ
ПРОЩЕ, ЧЕМ ВЫГЛЯДИТ
Научитесь создавать ресторанную «Экзотическую Павлову»
с идеальным балансом вкуса, стабильной меренгой и эффектным
декором из экзотических фруктов
РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩЕГО ТОРТА "ЭКЗОТИЧЕСКАЯ ПАВЛОВА"
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-КОНДИТЕРА
Воздушный, лёгкий и эффектный десерт, в котором сочетается белоснежная хрустящая меренга, яркое компоте из манго и маракуйи и нежный крем шантильи с лёгкой ноткой мяты.
РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩЕГО ТОРТА "ЭКЗОТИЧЕСКАЯ ПАВЛОВА"
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-КОНДИТЕРА
Воздушный, лёгкий и эффектный десерт, в котором сочетается белоснежная хрустящая меренга, яркое компоте из манго и маракуйи и нежный крем шантильи с лёгкой ноткой мяты.
Пошаговый рецепт
от "А" до "Я"
- Технологическая карта с точными пропорциями
- Описание процесса приготовления
- Пояснения и профессиональные советы
Пошаговый
рецепт
от "А" до "Я"
- Технологическая карта с точными пропорциями
- Описание процесса приготовления
- Пояснения и профессиональные советы
Чему вы научитесь:
Готовить стабильную белоснежную меренгу с хрустящей текстурой
Правильно сушить меренгу без трещин и потери цвета
Готовить яркое экзотическое компоте с балансом сладости и кислотности
Делать нежный крем шантильи с лёгкой ароматикой
Собирать десерт так, чтобы он выглядел аккуратно и современно
Работать с декором из свежих фруктов
ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ
Какой десерт Вы сделаете
ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ
Какой десерт Вы сделаете
ПОДРОБНЫЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ПОДРОБНЫЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ВЕЧНЫЙ ДОСТУП
-Неограниченный доступ к материалам. Рецепт остается в Вашем доступе навсегда
ВСЕ ПОДРОБНО
-Подробные сопроводительные материалы с описанием процесса приготовления
БОНУСЫ ОТ ШЕФА
-Лайфхаки и секреты технологии приготовления десерта. Стоит только приготовить
АВТОР ДЕСЕРТА
ЭКЗОТИЧЕСКАЯ ПАВЛОВА
АВТОР ДЕСЕРТА
ЭКЗОТИЧЕСКАЯ ПАВЛОВА
Евгения
Порхачева
- Шеф-кондитер сети пекарен La Poste
- Опыт работы в ресторанах и кондитерских более 12 лет.
- Помогаю грамотно оформить кондитерские витрины.
- Работала в холдинге Александра Раппопорта.
- Училась у многих европейских шефов, таких как Джорди Бордас, Седрик Гроле, Микель Гуарро, Франк Хааснут
СКАЧАТЬ РЕЦЕПТ
Успейте скачать рецепт сегодня!
СКАЧАТЬ РЕЦЕПТ
Успейте скачать рецепт сегодня!
СТОИМОСТЬ: 3590 руб.
БЕСПЛАТНО!
Предложение действует
до конца дня
УКАЖИТЕ НА КАКУЮ ПОЧТУ НАПРАВИТЬ ВАМ РЕЦЕПТ ТОРТА