КОНДИТЕРСКАЯ ШКОЛА
НАУЧИТЕСЬ СОЗДАВАТЬ ДЕСЕРТЫ, КОТОРЫЕ ВОСХИЩАЮТ
Обучение для начинающих
и профессиональных кондитеров
8000 +
учеников делают десерты по нашим рецептам
50%
учеников начинают зарабатывать на кондитерском деле
80%
учеников окупают обучение за 2-3 месяца
Приветствую вас в кондитерской школе PATISERI. Здесь мы собрали весь наш опыт и знания, чтобы делиться ими с вами и показывать, как создаются красивые, продуманные десерты.
Вас ждут видеоуроки и рецепты на разные темы — от базовых техник до сложных десертов ресторанного уровня. Всё построено так, чтобы вы не просто повторяли шаги, а научились грамотно выстраивать вкус и баланс и создавать собственные десерты.
Вы постепенно разберётесь в сочетаниях, текстурах и нюансах приготовления. Это даст вам уверенность на кухне и понимание, почему десерт получается именно таким.
Со временем вы сможете придумывать свои вкусы, смелее экспериментировать и создавать десерты, которые выглядят аккуратно, современно и профессионально.
Если вы хотите развиваться и видите в этом не только готовку, но и способ самовыражения, удовольствие и возможность радовать других — здесь вы найдёте прочную базу и поддержку. Присоединяйтесь!
Приветствую вас в кондитерской школе PATISERI. Здесь мы собрали весь наш опыт и знания, чтобы делиться ими с вами и показывать, как создаются красивые, продуманные десерты.
Вас ждут видеоуроки и рецепты на разные темы — от базовых техник до сложных десертов ресторанного уровня. Всё построено так, чтобы вы не просто повторяли шаги, а научились грамотно выстраивать вкус и баланс и создавать собственные десерты.
Вы постепенно разберётесь в сочетаниях, текстурах и нюансах приготовления. Это даст вам уверенность на кухне и понимание, почему десерт получается именно таким.
Со временем вы сможете придумывать свои вкусы, смелее экспериментировать и создавать десерты, которые выглядят аккуратно, современно и профессионально.
Если вы хотите развиваться и видите в этом не только готовку, но и способ самовыражения, удовольствие и возможность радовать других — здесь вы найдёте прочную базу и поддержку. Присоединяйтесь!
ВЫБЕРИТЕ СВОЮ ПЕРВУЮ
ПРОГРАММУ
ВЫБЕРИТЕ СВОЮ ПЕРВУЮ ПРОГРАММУ
Начните создавать сладкие шедевры
уже сегодня!
Начните создавать сладкие шедевры
уже сегодня!
Пошаговые рецепты
от "А" до "Я"
- Пошаговые видеоуроки
- Подробные технологические карты
- Описание процесса приготовления
Пошаговые рецепты
от "А" до "Я"
- Пошаговые видеоуроки
- Подробные технологические карты
- Описание процесса приготовления
ОТЗЫВЫ НАШИХ СТУДЕНТОВ
ОТЗЫВЫ НАШИХ СТУДЕНТОВ
АВТОР ВИДЕОКУРСОВ
АВТОР ВИДЕОКУРСОВ
Евгения
Порхачева
- Шеф-кондитер сети пекарен La Poste
- Опыт работы в ресторанах и кондитерских более 12 лет.
- Помогаю грамотно оформить кондитерские витрины.
- Работала в холдинге Александра Раппопорта.
- Училась у многих европейских шефов, таких как Джорди Бордас, Седрик Гроле, Микель Гуарро, Франк Хааснут
- Автор книги “АКАДЕМИЯ ДЕСЕРТОВ” – профессиональное руководство по созданию изысканных десертов
ОТВЕТЫ НА САМЫЕ
ПОПУЛЯРНЫЕ ВОПРОСЫ
ОТВЕТЫ НА САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВОПРОСЫ
Подойдёт ли обучение, если я никогда не занималась кондитеркой?
Да. Курсы выстроены от базовых навыков и подходят для обучения с нуля
А если у меня уже есть опыт — будет ли полезно?
Да. Вы систематизируете знания, освоите современные техники и трендовые десерты. Наше обучения проходят и ценят шеф-кондитеры за системные знания, которые сразу можно применить на производстве
Нужно ли специальное оборудование?
Нет. В начале используются доступные инструменты, список необходимого мы даём заранее
Смогу ли я совмещать обучение с работой и семьёй?
Да. Обучение проходит онлайн, в удобное время и без жёсткого графика
Как проходит обучение?
Вы смотрите видео-уроки, выполняете практические задания и получаете обратную связь
Будет ли поддержка во время обучения?
Да. Вы можете задавать вопросы и получать помощь от куратора
Что делать, если что-то не получится?
Мы разбираем ошибки и помогаем довести результат до нужного уровня
Сколько времени даётся доступ к курсу?
Доступ к каждому курсу предоставляется без ограничений, чтобы Вы могли обучаться в комфортном темпе
Можно ли после курса готовить на заказ?
Да. Курсы рассчитаны на практику и коммерческий результат
Помогаете ли Вы с ценообразованием?
Да. На некоторых программах мы разбираем себестоимость и даём рекомендации по цене
Выдаётся ли сертификат?
Да. После успешного прохождения обучения Вы получаете сертификат
А если я боюсь, что не получится?
Большинство учеников начинали с сомнений — и получили результат благодаря пошаговой системе
Чем онлайн-обучение лучше офлайн-курсов?
Вы учитесь в удобное время, можете пересматривать уроки и не привязаны к месту
Подходит ли обучение для заработка, а не только для себя?
Да. Курсы ориентированы на результат и возможность получать заказы
Как оплатить курс?
Доступны разные способы оплаты, в том числе разбитие платежа и оптала иностранными картами